根据XM外汇官网APP的从巅挫热潮退消息，植物奶饮品市场曾以惊人的低谷速度增长，成为近年来最具增长潜力的美股消费品之一，但如今热度已大幅减退。植物竞争加剧和消费者对价格的奶肉敏感性提高是其中重要原因，而在植物性食品消费放缓的概念股遭背景下，许多消费者重新转向传统乳制品。遇重忧虑
Oatly首席执行官Jean-Christophe Flatin表示：“过去，去后当人们讨论气候变化或可持续发展时，需求总是令人充满了悲观和惩罚性的情绪…人们对此感到厌倦，绿色营销已变得过于夸张。从巅挫热潮退”
据尼尔森IQ数据，低谷美国替代乳饮料行业的美股销售额在去年下降了4.4%，降至29亿美元。植物这是奶肉该行业四年来首次出现下滑，预计在2025年前情况不会改善。牛奶市场的增长速度远快于植物奶产品，各类牛奶（包括无乳糖和全脂牛奶）的增长也超越了曾经流行的燕麦、杏仁、椰子和大豆替代品。
展望未来，像Oatly (OTLY.US) 这样公司自2021年上市以来股价已显著下跌，现价降至十几美元，曾高达580美元。类似的情况也出现在Beyond Meat (BYND.US) 上，该公司股价历史高位近240美元，如今低于1美元。随着消费者兴趣趋于减退，市场趋势正逐步转向高蛋白和肠道健康领域，推动了像百事公司 (PEP.US) 近期收购Poppi及达能尝试收购来福威食品 (LWAY.US) 的并购交易（尽管后者的交易最终未能成功）。